Sonhos de pêssego
Por eduardo

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Escorrer os pêssegos e secar com papel de cozinha. Reservar.

Passo 2 :

Misturar a farinha, as gemas, o creme de leite, a manteiga amolecida, vinho, as claras batidas em neve com o açúcar.

Passo 3 :

Passar cada metade de pêssego nesta massa.

Passo 4 :

Fritar em óleo quente.

Passo 5 :

Colocar numa travessa de porcelana e polvilhar com glaçúcar misturado à canela.

Passo 6 :

Servir com bolas de creme de leite batido ou sorvete de creme.

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