Molho para gengis kan

Ingredientes (1 porção)

• 3 colheres de chá de aginomoto
• 300 ml de shoyu
• 100 ml de água
• 1 maçã descascada sem o miolo
• 1/2 pera descascada sem o miolo
• 1 pedaço de gengibre (10 a 20 centímetros)
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 3 colheres rasas de açúcar
• 1 copo americano de cachaça ou saquê (opcional)

Modo de preparo