Cozinhe o macarrão normalmente, cuidado para não cozinhar demais, reserve.
Em um liquidificador bata o milho com o leite, a quantidade do leite pode medir na lata do milho, 1 lata de milho para 1 lata de leite, e assim por diante.
Depois que bater o milho e o leite, acrescente o coentro, a cebola e bata tudo.
Em seguida passe numa peneira p tirar o bagaço.
Reserve.
Em uma panela coloque a manteiga e o alho picado, deixe dourar, coloque o caldo knorr de galinha, use só um cubo, pois dois fica muito salgado.
Junte o molho que bateu no liquidificador e espere ferver.
Pegue o queijo mussarela e o presunto e corte em tiras, pegue uma forma, despeje o macarrão, em seguida o molho junto com o queijo e o presunto, mexa tudo e acrescente o queijo ralado.
Coloque no forno só para derreter o queijo, uns 10 minutos.
Está pronto.