Misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento (pode colocar um pouco de canela – se quiser).
Reserve.
Derreta a margarina, desligue o fogo, acrescente o leite e os ovos batidos e mexa bem.
Reserve.
Em uma forma untada com margarina, coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas, farofa e o líquido por cima sem mexer.
Asse em forno morno até dourar, a 200°C, mais ou menos 40 minutos.
Após esfriar, pode desenformar e salpicar canela – utilizo a forma de pudim e as bananas cortadas em rodelas.