Misture todos os ingredientes da massa do bolo.
Coloque em uma forma média e leve ao forno por 30 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e reserve.
Faça a gelatina sem sabor normalmente.
Em uma panela acrescente a gelatina sem sabor e a gelatina do sabor de sua preferência.
Coloque apenas 250 ml de água e leve ao fogo, mexa até levantar fervura.
Na mesma forma que foi feito o bolo, coloque os pêssegos e a gelatina.
Deixe esfriar e coloque na geladeira até endurecer.
Em outra panela coloque os ingredientes do creme e mexa até engrossar.
Reserve e deixe esfriar.
Com a gelatina endurecida, coloque o creme frio e em seguida o bolo por cima.
Leve à geladeira no mínimo por 30 minutos.
Desenforme e sirva!