Cozinhe o peito de frango com sal, espere esfriar e desfie.
Coloque a manteiga numa panela e acrescente a cebola.
Quando estiver transparente acrescente o alho, uma vez douradinhos, junte o frango desfiado.
Deixe dourar (cuidado pra não ficar seco, se necessário acrescente um pouquinho de água).
Logo, junte o extrato de tomate deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, reserve.
Cozinhe o macarrão de sua preferência com um fio de óleo e sal.
Quando cozido ao ponto, escorra e coloque em um recipiente de servir.
Coloque o molho em cima, misturando bem.