Name: Torta de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 100 g de margarina ou manteiga; 2 gemas; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de raspas de limão; 1 lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1 colher (sopa) de raspas de limão (opcional); 2 claras; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de raspas de limão

Torta de limão

Por Rosiane Franco Carmona Reche

60 min

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina ou manteiga
2 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de raspas de limão

Creme

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de raspas de limão (opcional)

Cobertura

2 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de raspas de limão

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes e abra sobre uma forma de fundo falso. Faça furinhos sobre a massa já aberta com um garfo e leve para assar em forno médio até dourar. Retire do forno e espere esfriar.

Passo 2 : Creme:

Misture todos os ingredientes e cubra a massa já fria.

Passo 3 : Cobertura:

Bata na batedeira as claras em ponto de suspiro acrescente o açúcar e as raspas de limão e bata mais um pouco. Cubra a torta e leve ao forno até o suspiro estar douradinho por cima é bem rápido.