Em uma panela, coloque a quantidade de salsichas que desejar e cubra de água e deixe cozinhar.
Enquanto as salsichas cozinham,pique as cebolas e os tomates em cubinhos.
Quando a salsicha tiver no ponto,apague o fogo e escorra a água e ponha as salsinhas em um prato.
Na mesma panela ponha o óleo e esprema o alho e deixe dourar.
Depois de ter dourado o alho,jogue na panela o extrato de tomate,ponha o sal e deixe ferver um pouco.
Jogue na panela o tomate e a cebola picados e ponha as salsichas e apague o fogo.
Agora é só saborear.