Em um refratário com tampa.
Picar o abacaxi em pedaços pequenos.
coloque água até cobri e adoce com açúcar (bem docinho).
Deixe por uma noite.
Escorra o abacaxi,mas não jogue a água:
Nessa água coloque os flans (pudim).
Mexa sempre até ferver, desligue e deixe esfriar.
Quando estiver frio jogue os cremes de leite e leve ao congelador, por umas 2 horas (não deixar endurecer). Retire e deixe na geladeira até servir.