Coloque o pó da gelatina com 250 ml de água quente e bata no liquidificador;
Acrescente a água fria e bata novamente;
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata por pelo menos 5 minutos;
Coloque em um pote e leve para congelar;
Quando estiver congelado, não muito duro, bata na batedeira até que dobre o volume;
Volte a congelar;
Leve todos os ingredientes ao fogo até que engrosse e vire uma calda, mexendo sempre.
Esta receita é fácil e barata, e rende 3 litros de sorvete.