Em uma panela,coloque o leite condensado, as gemas, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo, até desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione o conhaque.
Espere esfriar.
Coloque o chocolate em uma refratário fundo, leve ao micro-ondas por 2 minutos e misture com uma espátula até derreter.
Faça bolinhas com a massa cozida e, com o auxílio de um garfo, passe chocolate derretido.
Arrume em uma travessa levemente untada com margarina e espere secar.
Decore com raspas de chocolate branco e sirva em seguida.