Corte o charque em cubinhos, coloque para tostar em óleo.
Em seguida acrescente o tempero verde e deixe tostar um pouquinho, acrescente água.
Deixe ferver e coloque o arroz lavado e deixe ferver até levantar fervura, verifique o sal.
Abaixe o fogo e espere secar o arroz.
Sirva com uma bela salada e uma farofa de farinha de mandioca.
É uma delícia.