Name: Pão de linguiça
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 50 g de fermento para pão; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 xícara (chá) de água; 1 colher de sopa (rasa) de sal; 1/2 xícara de óleo; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema para pincelar (opcional); 2 cebolas grandes picadas; 20 azeitonas picadas; 400 g de linguiça toscana; 1 lata de molho de tomate pronto; Queijo mussarela (opcional)

Pão de linguiça

Por Elisabete Camargo

1 min

Ingredientes (2 porções)

50 g de fermento para pão
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de água
1 colher de sopa (rasa) de sal
1/2 xícara de óleo
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar (opcional)

Recheio

2 cebolas grandes picadas
20 azeitonas picadas
400 g de linguiça toscana
1 lata de molho de tomate pronto
Queijo mussarela (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Tire a pelinha da linguiça, coloque em uma tigela com a cebola, a azeitona o molho e o queijo picadinho, misture bem e reserve.

Passo 2 : Massa:

Em uma tigela dissolva o fermento no leite morno, junte a água, o óleo, o sal e aos poucos a farinha. Amasse bem até soltar das mãos.

Passo 3 :

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por uma hora.

Passo 4 :

Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo (não muito fina), coloque o recheio na massa inteira e enrole como um rocambole largo. Pincele com a gema.