Tempere o frango a gosto e coloque para cozinhar, depois de cozido o desfie.
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o tomate e refogue.
Coloque o requeijão e os ovos e mexa.
Dissolva a farinha no leite e coloque na panela, mexa até soltar da panela.
Lembre-se: o requeijão é na quantidade que desejar.
Deixe esfriar e faça bolinhas e passe na farinha de trigo, em 2 ovos batidos levemente e na farinha de rosca.