Misture a carne moída com 1 ovo e o creme de cebola, alho e sal a gosto e reserve.
Molhe a fatia de pão de forma até que vire uma massa.
Escorra o leite e misture o pão na carne reservada.
Abra o papel alumínio, unte com manteiga.
Coloque a carne moída no papel alumínio em forma de retângulo
Coloque o queijo, o presunto, o tomate e o ovo cozido.
Enrole com a ajuda do papel alumínio.
Passe um pouco de manteiga em cima do rocambole.
Polvilhe o queijo ralado.
Feche o rocambole com o papel alumínio e, com a ajuda de uma forma, leve ao forno por 30 minutos ou até a carne dourar.