Para a massa coloque a farinha, o sal, a água, a margarina e misture muito bem até que a massa fique homogênea.
Cubra com filme plastico e deixe descansar por 2 horas.
Divida a massa em pequenos pedaços , abra com um rolo bem fininha em formato de círculos.
Faça um recheio com qualquer coisa. Coloque o recheio, dobre a massa ao meio e torça as bordas.
Pincele a gema de ovo e leve ao forno bem quente a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até que fique bem dourada.