Name: Biscoitinho da tia Nem by Velho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 100 g de coco ralado; 20 g de sal amoníaco; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 2 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de margarina

Biscoitinho da tia Nem by Velho

Por Fabio Luis

60 min

Ingredientes (50 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
100 g de coco ralado
20 g de sal amoníaco
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture os ovos com o açúcar.

Passo 2 :

Acrescente os demais ingredientes e sove até a massa soltar da mão (caso necessário acrescente pequenas quantidades de farinha de trigo ou leite para obter o ponto desejado).