Salpicão de Boas Entradas

Ingredientes (20 porções)

• 1 peito de frango cozido e desfiado (temperado a gosto)
• 1 abacaxi cortado em cubos pequenos
• 100 g de uva passa branca
• 100 g de uva passa preta
• 2 maçãs cortadas em cubos pequenos
• 1 cenoura grande cozida e picada
• azeitonas picadas (a gosto)
• pimentão colorido picado a gosto (opcional)
• 1 manga (não muito madura) picada
• 2 latas de creme de leite
• 4 colheres bem cheias de maionese
• 2 copos de iogurte natural
• sal a gosto
• batata palha
• cerejas

Modo de preparo