Name: Quiche de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1 xícara (chá) de creme de leite; 300 g de queijo prato ralado; 100 g de queijo parmesão ralado; 300 g de peito de frango cozido e desfiado

Quiche de frango

Foto : Raquel Kaezer

Por Raquel Kaezer

60 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina

Recheio

3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
300 g de queijo prato ralado
100 g de queijo parmesão ralado
300 g de peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma tigela coloque a farinha e o fermento peneirados

Passo 2 :

Junte o ovo e a margarina e vá mexendo ate formar uma massa lisa.

Passo 3 :

deixe descansar por 20 minutos.Forre o fundo e a Lateral de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), faça pequenos furos no fundo da massa para não estufar.