Coloque em uma frigideira o bacon cortado em quadradinhos.
Frite até dourar, se precisar coloque um pouco de óleo para fritar o bacon.
Acrescente a cenoura ralada e a banana picada, e mexa mais um pouco e desligue o fogo, reserve.
Em um liquidificador triture as bolachas doces e depois as salgadas.
Misture as duas bolachas já trituradas, com o bacon, acrescente a uvas passas e por fim o cheiro-verde.
Mexa, e depois coloque em um refratário.
E bom apetite.
É uma farofa que acompanha vários tipos de pratos.