Bata todos os ingredientes no liquidificador
Bata até fique uma massa homogênea
Aqueça uma frigideira com azeite de oliva
Despeje aproximadamente uma concha média da massa na frigideira
Vire quando dourar
Reserve
Em uma panela tempere a carne desfiada.
Misture o vinho.
Deixe no fogo até que o mesmo evapore.
Em uma panela aqueça a manteiga com o alho e a cebola.
Adicione o amido de milho já previamente dissolvido com um copo de leite.
Acrescente o restante do leite .
Tempere com o sal e o orégano.
Mexa até engrossar.
Recheie a panqueca com a carne desfiada.
Coloque as panquecas feitas em uma forma refratária.
Jogue o molho branco por cima.
Leve ao forno preaquecido por uns 10 minutos.