Name: Salada de macarrão com tomates secos da Abima
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de massa curta cozida al dente; 300 g de tomate desidratado e cortados em tiras finas; 500 ml de água fervente com 1 colher das de chá de açúcar; 10 colheres de sopa de azeite; 5 colheres de sopa de vinagre; 1 colher de sopa de alho espremidos; 2 colheres de sopa de orégano seco; ½ xícara de chá de salsa fresca bem picada ou manjericão; 1 colher de café de glutamato monossódico; Sal, pimenta vermelha cortada em tirinhas a gosto; Queijo tipo parmesão em lascas ou muçarela cortada a gosto (opcional)