Name: Torta gelada de banana do Rei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha aveia e mel; 2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina sem sal; 600 g de doce de leite (eu uso Itambé , 1 e 1/2 lata); 4 bananas nanicas em rodelas finas; 1 caixinha de chantilly vegetal (Amélia ou Fleischmann); Não use creme de leite fresco pois não dá para congelar; 1/2 xícara de chocolate ou cacau em pó (não use achocolatado)

Torta gelada de banana do Rei

Por Fabienne Martine Brandes

30 min

Ingredientes (10 porções)

2 pacotes de bolacha aveia e mel
2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina sem sal
600 g de doce de leite (eu uso Itambé , 1 e 1/2 lata)
4 bananas nanicas em rodelas finas
1 caixinha de chantilly vegetal (Amélia ou Fleischmann)
Não use creme de leite fresco pois não dá para congelar
1/2 xícara de chocolate ou cacau em pó (não use achocolatado)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a caixinha de chantilly no freezer por 1 hora

Passo 2 :

Enquanto gela, triture a bolacha, junte a manteiga e amasse com as mãos para incorporá-la.

Passo 3 :

Forre uma forma redonda de fundo removível com a mistura de bolacha e manteiga e leve ao forno alto por 5 minutos.

Passo 4 :

Não deixe passar disso para não queimar.

Passo 5 :

Deixe esfriar e espalhe o doce de leite.

Passo 6 :

Acomode as rodelas de banana sobre o doce de leite .

Passo 7 :

Retire a caixinha de chantilly do freezer e bata em velocidade alta na batedeira até triplicar de tamanho e adquirir consistência de chantilly (5 minutos está pronto).