Coloque as salsichas para ferver em fogo médio.
Corte-as em pequenas rodelas e separe.
Corte a cebola, a tomate, a pimenta de cheiro, o cheiro verde e o coentro em minúsculos pedaços.
Despeje em uma frigideira grande aproximadamente 2 colheres de sopa de óleo.
Deixe o óleo esquentar.
Coloque a cebola para dourar.
Despeje a pimenta de cheiro, o cheiro-verde e o coentro.
Mexa por mais ou menos 3 minutinhos em fogo médio.
Acrescente o tomate.
Refogue tudo.
Acrescente o molho bolonhesa.
Acrescente a água, mexa bem.
Acrescente o gengibre, a pimenta do reino, a nos moscada, o curry, o manjericão e o sal;
Mexa bem;
Acrescente as salsichas, e deixe-as cozinhar no molho por aproximadamente 2 minutos.
Sirva quente, de preferência com batata palha ou queijo ralado;
Bom apetite.