Em uma panela coloque as gemas peneiradas, as 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite (a maizena misturada ao leite). Misture tudo em fogo baixo até engrossar.
Separe a metade do creme, e em uma dessas metades misture o chocolate em pó (se necessário colocar mais chocolate).
Em uma travessa passe um pouco do creme de chocolate, depois molhe o biscoito de maizena no leite e cubra a travessa (não encharque o biscoito) e coloque o creme branco alternando com o biscoito e o creme de chocolate também.
Por fim cubra a última camada com creme de chocolate.
Faça a cobertura-na batedeira clara em neve adicione uma colher de açúcar e bata novamente.
Após adicione o creme de leite e misture delicadamente com uma colher, jogue por cima do pavê e decore com raspas de chocolate.
Coloque na geladeira e sirva-se após 2 horas.