Comece descascando e cortando as batatas em rodelas não muito finas. Organize as rodelas em um refratário untado com manteiga. Em outro refratário, misture o alho amassado, o requeijão, a cebolinha,o creme de leite, a mussarela e o sal. Distribua esse creme em cima das batatas. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias e a parte de cima esteja gratinada.