Dissolva o fermento no açúcar e sal.
Acrescente a agua morna e em seguida o ovo e a margarina. Misture bem com uma colger de pau.
Coloque a farinha aos poucos enquanto amassa com as mãos.
Coloque a farinha até a massa desgrudar da mão.
Deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa com as mãos formando um circulo, recheie com alho frito, tomate seco, azeitonas cortadas e calabresa cortadas em pequenos pedaços e frita (tirar a pele da linguiça). Enrole como rocambole e asse em forno médio até que fique dourado.
Não há necessidade de untar a forma.
O recheio pode ser feito com de varias formas.
Experimente rechear com alho e broto de bambu, fica uma delícia.
Espero que gostem.