Pretzel
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Foto : Rozangela Chaves
Por Rozangela Chaves

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Peneire a farinha e reserve. No liquidificador bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina. Faça um buraco na farinha e despeje o liquido do liquidificador no centro. Mexa com uma colher. Coloque em uma superfície enfarinhada e sove. Faça uma bola e coloque em uma bacia, cubra com um plástico e uma toalha deixe descansar por 45 minutos.

Passo 2 :

Enrole as tiras, no formato de cordões não muito finos e modele-os no formato de pretzel. Coloque em uma assadeira untada. Forno médio por 15 minutos ou até que fique dourados.

Passo 3 :

Pincele com margarina derretida e em seguida, passe os

Passo 4 :

numa mistura de canela e açúcar. Sirva morno de preferência.

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