Name: Salmão com queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de salmão; 1 xícara de chá de azeite; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso Tirolez; 200 g de queijo prato Tirolez ralado ou picado; 200 g de mussarela Tirolez ralada ou picada; 1 lata de creme de leite Tirolez sem soro; 1 copo de leite (250 ml)

Salmão com queijo

Foto : Keully Danielle

Por TudoGostoso

45 min
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Ingredientes (6 porções)

1 kg de salmão
1 xícara de chá de azeite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Molho de queijo

1 copo de requeijão cremoso Tirolez
200 g de queijo prato Tirolez ralado ou picado
200 g de mussarela Tirolez ralada ou picada
1 lata de creme de leite Tirolez sem soro
1 copo de leite (250 ml)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave o salmão e seque com um pano de prato ou papel toalha .

Passo 2 :

Coloque em um refratário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal.

Passo 3 :

Leve ao forno por trinta minutos coberto com papel alumínio.

Passo 4 : Para o molho:

Derreta tudo em uma panela (queijos, requeijão e leite), e por último o creme de leite (sem o soro).

Passo 5 :

Depois que o salmão estiver assado (trinta minutos), corte-o ao meio e coloque o molho derretido dentro. Feche, salpique alecrim e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.