Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Deixe bater até ficarem parcialmente misturados (5-15 segundos).
Despeje a mistura numa frigideira bem quente com uma colher de chá de manteiga.
Cozinhe sobre fogo brando, levantando as bordas de vez em quando.
Quando estiver dourado por igual, mas ainda mole e suave, dobre o omelete ao meio e passe-o para o prato.