Leve ao fogo o leite condensado, metade do leite e a margaria, misture bem, abaixe o fogo.
À parte dissolva o amido no restante do leite e acrescente aos poucos a mistura do leite condensado.
Mexa bem para não empelotar e deixe ferver um pouco para cozinhar o amido.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Despeje numa travessa e deixe esfriar.
Faça a gelatina conforme as instruções e deixe esfriar.
Corte os morangos ao meio e arrume em cima do creme já frio, e com muito cuidado coloque a gelatina com uma colher por cima dos morangos. Leve à geladeira até a gelatina endurecer.