Coloque num recipiente grande a farinha de trigo, o sal e o fermento.
Faça uma cova no meio e adicione os restantes ingredientes (exceto a gema e o açúcar cristal).
Amasse bem até a massa se soltar das mãos.
Estenda a massa na mesa até 1 cm de espessura, corte com variadas formas.
Coloque os biscoitos num tabuleiro untando e pincele-os com a gema de ovo.
Polvilhe os biscoitos com açúcar cristal.
Leve ao forno (180º) durante 20-30 minutos.
Conselho: Decore os biscoitos com glacê ou com chocolate derretido.
Estes biscoitos também pode ser um presente perfeito para levar aos amigos e família.