Refogue a pimenta de cheiro no azeite ou manteiga.
Acrescente o frango até ficar douradinho.
Depois acrescente o peito de peru , a azeitona e, por último, a cenoura e mexa até misturar tudo.
Quando estiver com um aspecto brilhoso, despeje num refratário e aguarde esfriar um pouco (aproximadamente 5 minutos).
Acrescente a maçã e as castanhas.
Depois de tudo misturado, jogue a batata palha por cima e um pouco de queijo ralado, se desejar.
Decore com o tomate cereja e as folhinhas.
Misture o requeijão, a maionese e o creme de leite e sirva em um recipiente separado.