Levar ao fogo o leite com a maisena, o leite condensado e o creme de leite, a gema de ovo e uma colher de chá de essência de baunilha, mexer até engrossar.
Cortar um bolo pullman do sabor de sua preferência e colocar em um refratário, depois despeje o creme ainda quente, o outro bolo por cima e cubra com o creme que restou e salpique com coco ralado.