Juntar o fermento com o açúcar. Acrescente o leite misture bem.
Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.
Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.
Divida a massa em 2 partes e deixe descansar por 20 minutos.
Abrir a massa, colocar em forma untada (1 forma grande ou 2 formas médias) e deixar repousar por 20 minutos.
Assarem forno moderado (180°) por 10 minutos.
Colocar o recheio e voltar ao forno por mais 5 minutos.