Faça o caramelo para o pudim e coloque na forma de pudim (que seja una forma alta para que o bolo possa crescer).
Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje encima do caramelo. Reserve.
Para o bolo bata 3 claras em neve e reserve. Bata as 3 gemas, adicione o açúcar, em seguida a margarina/manteiga.
Siga batendo, coloque a farinha, o leite. Com una colher de Pau, adicione as claras em neve e as misture devagar.
Ao final coloque 1 colher (sopa) de fermento.
Coloque a mistura do bolo encima da mistura do pudim na mesma forma. Leve ao forno em banho-maria até que bolo esteja no ponto.