Tempere a carne com a cebola, alho, pimenta-do-reino e sal, reserve.
Em uma panela coloque o azeite ou óleo em fogo médio e frite a carne deixando mal passada;
Esquente a água e dissolva o caldo de picanha ou de carne e despeje na panela com carne e deixe ferver.
Quanto a água estiver pela metade acrescente o molho de tomate, mexendo sempre, deixe ferver por 5 minutos.
Coloque a mostarda, o catchup e não pare de mexer, ferva por mais 5 minutos.
Coloque o creme de leite aos poucos misturando com os ingredientes, quanto formar um único molho em fogo baixo cozinhe por 5 minutos.
Sirva com arroz branco.