Forno preaquecido 15 minutos antes.
Tempere o filé com sal a gosto e o suco do limão. Regue o filé com o azeite de oliva e salpique com orégano e pimenta calabresa a gosto.
Cubra o refratário com papel alumínio para o cozimento do filé. Deixe no forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe o filé dourar por 15 minutos.
Dica de acompanhamento: arroz branco ou arroz a grega.
Rodelas de Kiwi, tomate cereja e uma porção de tomate cereja.