Dissolver a gelatina em 60 ml de água e separar.
Bater o leite condençado e o creme de leite primeiro.
Misturar o leite com a gelatina e colocar no liquidificador.
E por último a poupa de buriti.
Colocar em uma vasilha e levar para a Geladeira uma hora antes de servir.
Servir gelado.