Em uma panela de pressão soque o alho, pique a cebola, tomate, pimentão, cheiro verde.
Coloque 2 caldos knnor de bacon e 2 de frango coloque bastante água, peito de frango e sal a gosto.
Depois de cozido na pressão, separe 1 litro do caldo do frango coado.
Coloque em uma panela grande e adicione a manteiga mais caldo knnor a gosto sal, 1/2 litro de leite e queijo ralado.
Quando levantar fervura adicione de uma só vez a farinha de trigo mexa bem até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e sove a massa recheie com o recheio que quiser passe na farinha de rosca e frite-os.
Obs: O caldo tem que ficar um pouco salgado para ficar como o sabor ideal.