Processe o frango, e após tempere com alho e sal.
Junte o frango, o tomate, a cebola, pimentão,bem picados e o cheiro verde, acrescente o ovo, a batata amassada e a cenoura, também amassando e misturando tudo.
Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar.
Faça as bolinhas com ajuda de 2 colheres, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.