Bata no liquidificador a cenoura ralada com um pouquinho do caldo da azeitona e um fio de azeite, mas atenção, é só um pouco.
Isso fará a farofa ficar molhadinha.
Aqueça uma panela média, coloque o bacon, calabresa, a linguiça, não é preciso colocar o óleo, pois o bacon solta óleo.
Depois de fritar acrescente a cebola, azeitonas, abóbora ralada, o sal, depois a cenoura batida.
Mexa por uns 2 minutos.
Depois coloque as farinhas, mexa e desligue o fogo.
Se quiser pode acrescentar cheiro-verde.