Delícia de abacaxi
Por Angélica da Silva Morais

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o abacaxi cortado com as 6 colheres de açúcar e deixe descansar por aproximadamente 2 horas.

Passo 2 :

Coloque para cozinhar o abacaxi e acrescente 1 copo duplo de água.

Passo 3 :

Dissolva o pudim em um pouco de água fria e misture ao abacaxi que está cozinhando.

Passo 4 :

Deixe ferver e coloque em um refratário.

Passo 5 :

Bata as claras em neve firme tipo suspiro.

Passo 6 :

Acrescente as 2 colheres de açúcar e o creme de leite.

Passo 7 :

Leve para gelar.

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