Queijadinha
Por claudia marieli de carvalho nunes

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar o coco e o leite de coco e deixar descansar por 30 minutos para hidratar.

Passo 2 :

Bater os ovos, a manteiga e o leite condensado.

Passo 3 :

Misturar o coco, o queijo e a farinha peneirada com o fermento.

Passo 4 :

Colocar a massa até um pouco mais da metade das forminhas de papel, colocadas dentro de forminhas de empada.

Passo 5 :

Assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

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