Misture em uma leiteira ou panela pequena a água o açúcar e os morangos picados e cozinhe, sempre mexendo, até virar uma geleia.
Corte o bolo de chocolate em quadrados generosos, parta ao meio e recheie com um pouco da geleia de morango (quente).
Em cima do quadro de bolo já recheado com a geleia ponha uma bola de sorvete de creme bem grande.
Por cima do sorvete ponha uma colherada de geleia de morango (quente).