Name: Panquecas de queijo e presunto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de café de fermento em pó; 1 colher de sopa de margarina; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; 1 lata de refogado de tomate; Óleo; 300 g de queijo prato; 300 g de presunto

Panquecas de queijo e presunto

1/5 (1 avaliaçõ)

Por Marli Portugal

30 min

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 lata de refogado de tomate
Óleo
300 g de queijo prato
300 g de presunto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo, o caldo de galinha, o fermento em pó, a margarina e o queijo ralado.

Passo 2 :

Bata por aproximadamente 3 minutos.

Passo 3 :

Em uma frigideira levemente untada, frite as panquecas, uma a uma e reserve.

Passo 4 :

Depois de fritas, enrole cada panqueca com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo e arrume-as em um refratário, previamente untado com margarina.