Acrescente todos os ingredientes da massa amassando bem com a mão até o ponto de ela não grudar mais, reserve.
Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite em uma panela.
Acrescente o frango desfiado com um pouco de água, e também o tomate, orégano, colorau, sal ou caldo de frango, e o extrato de tomate, deixe-o cozinhar.
Quando a água já estiver seca, retire do fogo e coloque o copo de requeijão misturando-o bem.
Espalhe a massa sobre uma forma retangular.
Acrescente o recheio no meio, depois feche-o com a massa novamente.
Asse em forno médio a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.