Peneire as genas para tirar pele e não ficar cheiro do ovo.
Em uma vasilha misture o açúcar e os ovos, bata bem.
Leve ao fogo, mexendo sem parar, os ovos começarão a queimar, continue mexendo até que fiquem escuros e forme tipo uma farofa.
Não pode deixar de mexer para não queimar, os ovos devem ficar marrons.
Quando virar uma farofinha coloque o leite misture deixando ferver até dissolver toda farofinha.
Leve à geladeira.
Sirva com queijo ou creme de leite.
Ninguém nunca vai acreditar que esse doce é feito de ovos.