Tempere o frango como de costume.
Untar um tabuleiro e logo depois cubra-o com rodelas de cebolas e outra de tomates.
Salpique o catchup por todo tomate.
Passe os pedaços de frango no queijo ralado e coloque sobre eles, e depois regue com o vinho.
Leve para assar, cobrindo-os com papel alumínio.