Molho especial para cachorro-quente
Foto : Lorena Santos
Por Lorena Santos

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave todos os ingredientes antes de começar a receita.

Passo 2 :

Em uma panela, ferva as salsichas por 10 minutos, depois corte-as em rodelas e reserve.

Passo 3 :

Corte a cebola, os tomates, o pimentão, o coentro e reserve.

Passo 4 :

Em uma panela, acrescente a margarina, a cebola, o caldo de carne e o cominho até a cebola dourar.

Passo 5 :

Acrescente o extrato de tomate, o pimentão, coentro, tomates, catchup, amido de milho, mostarda, leite em pó, mel e o queijo ralado.

Passo 6 :

Mexa bastante e em seguida acrescente água e deixe ferver até ficar cremoso.

Passo 7 :

Pegue 10 ou mais rodelas das salsichas reservadas e coloque no molho.

Passo 8 :

Desligue o fogo e bata tudo no liquidificador.

Passo 9 :

Depois de batido, devolva a panela junto com as outras rodelas das salsichas e ferva por mais 5 minutos.

Passo 10 :

Está pronto, sirva com pão ou macarrão.

Informações adicionais

Se não gosta de um ou outro ingrediente, não o coloque. Se acha que ficará bom com algum outro ingrediente que você goste, coloque. Receita boa é aquela que fazemos do nosso jeito. Boa sorte!

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